*Kassler i bit, ca 700 gram * 1 röd paprika * 1 gul lök * Trattkantareller * Philadelfiaost * Vitpeppar * Paprikapulver * Fond *Soja * Matlagningsgrädde
Skär kasslern i strimlor och stek , krydda med lite vitpeppar & paprikapulver. Lägg dem sedan i en ugnsform. Hacka gul lök & paprika och stek tills löken är mjuk, lägg det i formen. Tag några nypor (ca 1 dl) torkade trattisar, lägg dem i en skål med vatten så de blir mjuka. Häll av vattnet på svampen och skär dem sedan i mindre bitar, lägg sedan i formen. Slå på 3-4 dl matlagningsgrädde, några stänk med soja och eventuellt lite fond. Klicka ut 5-6 matskedar philadelfiaost. Låt stå i ugnen i 225 grader i 30-35 minuter.
Serveras med ris och grönsaker.
Yammi, smaklig måltid 🙂
Lämna en kommentar